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季節限定酒
【季節限定】竹葉 純米吟醸 ひやおろし

竹葉 純米吟醸 ひやおろし

酒造りの季節を告げる、待ち遠しい秋の一滴

秋に移ろう頃、蔵の室温が外気温と同じほどになり、酒質が熟しもっとも飲み頃になるまで冬の新酒を貯蔵してじっくり寝かせました。

「ひやおろし」は一回火入れをして貯蔵したお酒を、出荷時に火入れ処理を行わずに生詰めするため、貯蔵時に帯びていくまろやかさと、生詰めならではのジューシーさが魅力です。

能登産山田錦を贅沢に55%まで磨き上げています。
果実のような甘い香り、軽快な酸味と繊細な甘みがまろやかに調和し、ほどよいボリュームの余韻が続きます。
香ばしく焼いたお肉や季節のきのこに、お塩、すだちやかぼすなどの柑橘をしぼってお楽しみください。

※本商品は熟成させたお酒を【生詰め】して出荷しております。お取り扱いは【要冷蔵】にてお願い致します。

1800ml 3,400円(税別)
720ml 1,700円(税別)
原材料名 米(能登産)、米麹(能登産米)
原料米 能登産山田錦100%
契約栽培農家 株式会社ゆめうらら(石川県志賀町)
アルコール分 16%
精米歩合 55%
お取り扱いについて 要冷蔵
おすすめの飲み方 温度帯は幅広く、12℃~14℃の冷酒、25℃ほどの常温、燗酒なら43℃前後が◎

香ばしく焼いたお肉や季節のきのこに、お塩、すだちやかぼすなどの柑橘をしぼってお楽しみください。
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