【Fun Fan Chikuha!】2024年10月号のお届け内容をご紹介いたします。
10月になっても半袖と長袖が出たり入ったりしています。
例年ならとっくにコタツが登場しているはずなのに、扇風機が仕舞えずにいる秋です。寒暖差激しい季節はくれぐれもご自愛を。
今月も心和らげてお楽しみいただけますように。
「竹葉 純米吟醸」
被災後に再開させた酒造りによる純米吟醸新酒
地震により中断していた酒造りを4月に再開させ、この純米吟醸はまさに夏場に仕込んだ新酒になります。
青りんごのような清涼感のある甘い香りに、爽やかなジューシーさ、後口につれほどよいコクとともにふわりとした余韻を残します。旨味の存在が味わいを下支えし、食事に寄りそう仕上がりです。
「竹葉 百万石乃白 純米吟醸」
氷温貯蔵でじっくりと引き出された気品ある味わい
数馬酒造で初めての、百万石乃白と14号酵母の組み合わせで醸した純米吟醸です。-5℃の冷蔵庫にて1年半じっくりと熟成させ初蔵出しいたしました。
ボリュームと気品を併せ持つ香り。ライチやスウィーティのような淡い甘さのあるすっきりとした酸味と、軽い苦みにシャープな印象を持ちます。少し時間をかけて引き出した味わいは、落ち着きを感じさせる上品な味わいに仕上がっています。
今月のおまけ
『2025年お手元カレンダー』です。近年の10月号は翌年のカレンダーをお届けしています。今年はコンパクトに年間カレンダーを作成しました。二つ折りにして手帳に挟んだり、職場のデスクマットに敷いたりと、お好きな場所で使っていただけたら嬉しいです。
お客様からいただいたお声
「10月号届きました！熟成されたハートの限定酒楽しみ！」
「今月のFun Fan chikuha!が届きました。こんなことしかできませんが、ほんの少しでも能登の復興のためになればと願っています。いつも美味しいお酒をありがとうございます！」
「今月のfunfanchikuha!はお酒もすごいけどパンフの皆さんの笑顔がめっちゃ素敵ですよ〜😄❣️」
「『竹葉 純米吟醸』舌の中心にスーッとフルーティーな旨みがきて後味すっきり。めちゃ旨い」
「『竹葉 純米吟醸』は単品で楽しむと含んだ瞬間の香りと喉を通る時のキレ→スッの差に惚れちゃうけど、食中酒にすると香りが抑えられてそれでいて最後にフワッと米の旨み香りを響かせてくれる、ほんま竹葉すきおいちい」
「さらにいいものを！逆境の中、さらに進化が止まらない」
「今月ののオマケは来年のカレンダーでした。
もうそんな時期なんだね。今年はいろんなことがあり過ぎて、普通の季節のことが置いてけぼりになっていたかもしれない。
普通の生活や、食べることや飲むお酒を大事にすることって大事なのだと思います。」
「がんばれ能登。謹んで震災、豪雨災害のお見舞いを申し上げます。
一日も早い復旧とご健康をお祈り申し上げます。
美味しいお酒を愛飲しています。いつまでも作り続けて下さい。全国の数馬ファンが応援しています。」
たくさんの温かなお心寄せを頂き、感謝申し上げます。
皆様への感謝の気持ちを原動力に、今後も能登のために尽力してまいります。
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