【Fun Fan Chikuha!】2025年10月号のお届け内容をご紹介いたします。
秋の涼風にのって金木犀が香り出すと、能登ではコケ(きのこのこと)の合図です。
シバタケ、コノミタケ、そして松茸など、山が宝探しにおいでと呼びかけます。
今月は秋の夜長に寄り添う、ふくよかな余韻のお酒をご用意しました。
心和らげてお楽しみいただけますように。
「竹葉 百万石乃白 大吟醸」
心地よいふくらみと、透明感のある味わい
このお酒は石川県独自品種の大吟醸向け酒米「百万石乃白」を用いて、米のきれいな甘みと伸びやかな香りを意識して醸しています。
口当たりから華やぐような甘みが感じられ、長い余韻の膨らみが秋の気配に似合います。
「竹葉 特別誂え酒 夕されば」
甘く濃密な香り、淡い余韻の会員様限定 特別生貯蔵酒
Fun Fan Chikuha!の会員様のために誂えた特別生貯蔵酒です。19％ある原酒を約4ヶ月低温で熟成させ、そこに割り水を施し、最も魅力を発揮する飲み頃を探りました。
お酒の淡い余韻と秋の色彩が重なり、心が撫でられるようなひとときを感じさせます。
今月のおまけ
今月は羽咋市・宮本製菓様の『おかき・うずまき』をお届けしました。
能登で実った良質なもち米、新鮮な能登の水を使用して、丁寧に焼き上げたおかきです。くるくるとかわいらしい緑色の模様はアオサを練り込んだ生地で、頬張るとほんのり磯の風味が感じられます。お茶請けやお酒のお供としてどうぞ。
お客様からいただいたお声
「10月号届きました。パンダ、ネコからの大納言経信ですよ。建て替え途中の芦のまろやが素晴らしい蔵となりますように。そしてまた新酒の季節がやってきますね～ 」
「はーい、今月号の竹葉さんも可愛いラベルと大吟醸さんのナイスペア❤
可愛いラベルの『夕されば』は特別な限定生貯蔵酒とのこと。特別な普通って響きが素敵よね。」
「『百万石乃白 大吟醸』フルーティーな香りにスッキリとした味わい。シンプルでありながらも繊細な味がある一杯。
刺身にメッチャ合う・・・また飲みたい。」
「『百万石乃白 大吟醸』見事に引っ掛かりのないキレイな飲み口。控えめだけど華やかな吟醸香、柔らかい米の甘み。」
「頒布会限定の特別生貯蔵酒は百人一首で歌われる枕詞を引用、実りの秋のお酒はすっきりと飲みやすい
ペアリングは野菜の甘みを味わう様に、最近は冷えて来たので野菜多めの湯豆腐、スギヨの平天を味わい、能登のお酒🍶も味わう
今夜も良い酔い心地(*´ω｀*)」
「今月の Fun Fan chikuha 特別誂え『夕されば』
他の竹葉と違うし、能登のお酒っぽくないけど、これはこれで美味しい！
書かれていた『全体に淡く、吸い付くような質感』うまい表現するなあ。一緒にいただくカネイシのイカの塩辛がまた美味しくて最高！」
「『夕されば』香りは控えめだけどちょい甘、優しい入り口で後半にうまみが来る感じでうまい。飲みやすい。」
「ついに竹葉のサブスクに入会してしまった
まず『夕されば』を飲みましたが非常においしかったです！同封の解説もお酒の説明だけでなく合う料理や酒器の紹介など情報量が多くじっくり読みました。来月も楽しみです！！」
たくさんの温かなメッセージをお寄せいただき、感謝申し上げます。
お客様の喜ばれるお顔を思い浮かべながら、皆様に楽しんでいただきたい一心で毎月ご用意しております。
Fun Fan Chikuha! をきっかけに、日本酒の楽しさや豊かさを感じていただけたら嬉しいです。
それでは、来月号もどうぞお楽しみに(^^
能登とつながる日本酒定期便「Fun Fan Chikuha!」
～月額3,630円(税込)で始める、日本酒のある暮らし～
●Fun Fan Chikuha! 7つのお楽しみ
1、定番から秘蔵酒まで定期便限定の厳選ラインナップ
2、手に入りにくい季節限定酒もしっかり届く
3、予期せぬお気に入りの味と出会える楽しみも大好評！
4、造り手と国際唎酒師若女将による解説が充実
5、お届けのお酒に合うマリアージュレシピをご紹介
6、能登のおいしいものや酒蔵グッズなどのおまけ付き
7、会員様特典のサービスや優先購入にご招待
お申し込みは公式オンラインショップより承っております。
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