【Fun Fan Chikuha!】2026年5月号のお届け内容をご紹介いたします。
陽の光を浴びた新緑が青々と風になびき、五月の眩しさが目に飛び込んできます。
能登では少なくなった鯉のぼりですが、青空を泳ぐ姿は頼もしいものです。
今月はすっきり爽やかなお酒をご用意しました。
心晴れやかにお楽しみいただけますように。
「竹葉 冷美酒（クールビシュ）」
季節限定 爽快な辛口の純米吟醸酒
爽快な初夏のお酒として、すっきりとした辛口をテーマに、甘みを抑えた酸味で表現しています。酸が主体になっているので全体にさっぱりとした印象ながら、60％精米ゆえのボディ感もあり、コクや苦みなどの複雑さも感じられる味わいに仕上がっています。
「竹葉 純米大吟醸 山田錦」
流通限定品 山田錦ならではの透明感のある甘み
能登産山田錦を47％精米歩合にて醸した純米大吟醸酒です。繊細な甘みをもつ山田錦をさらに磨いて醸してみたいとの思いから限定的に仕込みました。
雑味や旨味が抑えられ、シャープな酸が立ち、純度の高い甘さが続くことに感じられます。山田錦の持つきれいな甘みと力強い酸味をお楽しみください。
今月のおまけ
今月は珠洲市・Ante様の『しおミルクキャンディ』をお届けいたします。
500年以上の歴史を持つ能登の「揚げ浜式製塩法」で作られた希少な海水塩と、内灘町にあるホリ牧場の牛乳を使用したキャンディです。
やわらかな塩味とやさしいミルクで、まろやかながら後味すっきりと楽しめます。
お客様からいただいたお声
「5月号はやっぱり冷美酒ですよね。
しかし能登純米の酒米（能登産山田錦）をさらに削ったバージョンの純米大吟醸って貴重すぎてもう1本調達できるまで開栓したくない子ですよ～」
「早速開けてしまいました。冷美酒。
辛口の中にも少しお米の甘みと豊かな旨みがあって僕好みのしっかりとした味わい🤗」
「『冷美酒』ちょっととろみのある口当り、心地よい冷たさからパッと酸味が華やかに広がって新感覚かもしれない美味しさでした♪」
「今回の冷美酒の味わいは、個人的に今飲みたいお酒の飲み口、味、普段食べてるやつにクリティカルに合うお酒でした。
素で味わってみても旨味、キレ、余韻…当たり酒です。あんやとです🍶」
「FunFanChikuha!でいただいたしおミルクキャンディを、（僕自身はキャンディよりお酒なのでw）友だちにあげたら、めっちゃ美味しいと言ってました。いつもありがとうございます！」
「『純米大吟醸 山田錦』山田錦ならではの甘さと旨みをほんのり感じながら飲み疲れのこない後口のキレの良さが絶妙ですね。」
「第一印象はミルキー。バナナのような柔らかい甘い香りの中にほんのり青みのある香り。
力強い口あたり、濃密な酸でいて重くなく伸びやかな味わい😋
2杯め、1杯めよりなめらか、ほんのり甘さを感じる口あたり、山田錦らしい綺麗なのどごし、キリッと引き締まった酸味、やや辛口の余韻😋
磨きをかけた山田錦純米大吟醸って聞くとこりゃさぞかし艶のあるお酒なのかな？と思いましたが、呑んでみると艶のある純米大吟醸というよりキリッとシャープな印象の硬派な純米大吟醸。」
「『純米大吟醸 山田錦』今夜の晩酌
ペアリングお勧めは魚介にオリーブオイル、えびと帆立、枝豆をアクセントにカルパッチョ風に頂いた
オリーブオイルと酒の酸味のマリアージュに良い酔い心地(*´ω｀*)
豆腐にも相性が良かったです
オリーブオイルに負けない個性あるお酒に驚きつつ、おかげさまで美味しい晩酌となりました(*´▽｀*)」
たくさんの温かなメッセージをお寄せいただき、感謝申し上げます。
お客様の喜ばれるお顔を思い浮かべながら、皆様に楽しんでいただきたい一心で毎月ご用意しております。
Fun Fan Chikuha! をきっかけに、日本酒の楽しさや豊かさを感じていただけたら嬉しいです。
それでは、来月号もどうぞお楽しみに！
能登とつながる日本酒定期便「Fun Fan Chikuha!」
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ただいま新規お申し込みを承り中です！
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受付期間：2026年5月31日（日）まで
募集定員：10名様
今回お申し込みいただくと、6月号からお届けいたします。
6月号は根強い人気の食材特化シリーズのお酒と定番酒をお届け予定です。
ご一緒に日本酒ライフを楽しみませんか♪
定員に達し次第終了となりますので、お早めにどうぞ。
お申し込みは公式オンラインショップより承ります。
《月々自動決済》毎月お届け！能登とつながる日本酒定期便｜Fun Fan Chikuha!
●Fun Fan Chikuha! 7つのお楽しみ
1、定番から秘蔵酒まで定期便限定の厳選ラインナップ
2、手に入りにくい季節限定酒もしっかり届く
3、予期せぬお気に入りの味と出会える楽しみも大好評！
4、造り手と国際唎酒師若女将による解説が充実
5、お届けのお酒に合うマリアージュレシピをご紹介
6、能登のおいしいものや酒蔵グッズなどのおまけ付き
7、会員様特典のサービスや優先購入にご招待
