熟した果実の吟醸香ときれいな後口の大吟醸生酒

冬の寒さが極まる頃に、能登で契約栽培した能登産山田錦を醸した大吟醸無濾過生原酒です。
熟した果実を思わせるフルーティな吟醸香とスッキリしたのど越し、新酒ならではのフレッシュなキレが特長です。
みずみずしい味わいが旬の食材を際立たせます。