熟した果実の吟醸香ときれいな後口の大吟醸生酒
冬の寒さが極まる頃に、能登で契約栽培した能登産石川門を醸した大吟醸無濾過生原酒です。
熟した果実を思わせるフルーティな吟醸香とスッキリしたのど越し、新酒ならではのフレッシュなキレが特長です。
みずみずしい味わいが旬の食材を際立たせます。
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熟した果実の吟醸香ときれいな後口の大吟醸生酒
冬の寒さが極まる頃に、能登で契約栽培した能登産石川門を醸した大吟醸無濾過生原酒です。
熟した果実を思わせるフルーティな吟醸香とスッキリしたのど越し、新酒ならではのフレッシュなキレが特長です。
みずみずしい味わいが旬の食材を際立たせます。
720ml | 2,200円(税別) |
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原材料名 | 米(能登産)、米麹(能登産米)、醸造アルコール |
原料米 | 能登産石川門100% |
契約栽培農家 | 内浦アグリサービス(石川県能登町) |
アルコール分 | 17~18% |
精米歩合 | 50% |
おすすめの飲み方 |
冷蔵庫から出して10分ほど置いた7℃ほどでどうぞ。口にあたるとひんやりと感じるくらいです。 甘さをしっかりと感じたい場合は小さめで厚めの縁の酒器を。香りを楽しむならふくらみのあるワイングラスで。薄い縁の酒器ですとなめらかさとフルーティーな酸味をより感じやすくなります。 |