物流大手の佐川急便様から弊社の梱包の品質に関して感謝のお言葉を頂戴しました。 「物流会社のことも考えて梱包されているのが…

主に瓶詰めや箱詰めなど、製品の顔をつくる製造部瓶詰め・出荷課のメンバーです。 最新型充填機や全自動ラベラーなどの機械的作…

先日の8月11日（土）に金沢のシェア型リノベーションホテルHATCHi様で能登のお祭りを発信するイベントがあり、その中で…

「数馬酒造」は醤油製造業を生業として創業。 そのルーツは明治以前に創設された醤油蔵にあります。能登最古の醤油事業として1…

  昨日より限定発売しました新商品「竹葉　純米　秋あがり」   このお酒、実は入社２、３年目の若手製…

新しい醤油蔵の舞台となるのは、かつて子どもたちが集う保育所でした。 能登町鶴町地区にある神野（かんの）保育所は少子化のた…

  秋のはしりの食卓。 「竹葉純米秋あがり」に合わせて 今日は秋刀魚といちじくを。 いちじくは冷ました焼きなす…

2019.7.3 金沢星稜大学の授業の一環で、講演をさせていただきました。 「持続可能な地域づくりと担い手となる人材の育…

    9月10日、いよいよ今期の酒造りが稼働しました！ 弊社は、精米設備を保有しているため 精米か…