数馬酒造は２０１５年より、社員を醸造責任者に据えた醸造体制に切り替えました。 平均年齢３０歳（２０１８年９…

石川県産業創出支援機構（通称：ISICO）様が出している情報誌の巻頭特集に掲載頂きました。   テーマは、「働きやすい職…

先日行われました「サケマルシェウィーク」についてレポートいたします！ 「サケマルシェウィーク」はサケマルシェの関連企画と…

今回のコラムでは『Fun Fan Chikuha!』について、実際どんな風に届くのか、何が入っているのか。 3月号を覗き…

【Fun Fan Chikuha!】2020年7月号のお届け内容をご紹介いたします。 ■「竹葉 能登牛（のとうし）純米」…

清酒、醤油およびリキュールの製造を担う製造部醸造課のメンバーです。 20～30代の若手社員が活躍しています。 製品の要を…

5月26日(日)、日本有数の水揚げを誇る能登町小木港で「能登小木港イカす会2019」が開催。当日は夏のような陽射しのなか…

こんにちは。数馬酒造・蔵人の又木です。 9月28日に催されました「鳳雛（ほうすう）ゼミ」のゲストスピーカーとして登壇いた…

こんにちは。数馬酒造・蔵人の又木です。 今回のコラムでは、数馬酒造が大学生や米農家様と連携している活動「N-projec…