8月30日、七尾市にて日本酒イベントが行われました。 このイベントは「ななお日本酒部(仮)」の皆様が主催し、日本酒好きの…

みなさん、こんにちは！蔵人の又木です。 休日の日に家でチーズケーキを作りました！ せっかくなのでお酒とペアリングをしまし…

9/9～13の5日間において、5名の大学生のインターンシップを受け入れさせていただきました。この「いしかわ共創インターン…

こんにちは。蔵人の又木です。 今回は弊社で取り組んでいる「責任醸造」についてご紹介いたします。 ■責任醸造とは？ 弊社で…

2019年10月1日。 いよいよ今年の酒造りが始まりました。 泊まり込みの季節労働というイメージのある酒造りですが、弊社…

こんにちは！蔵人又木です。 今回は「Fun Fan Chikuha!(ふぁんふぁんちくは)」4月号のお届け内容についてご…

先日行われました「サケマルシェウィーク」についてレポートいたします！ 「サケマルシェウィーク」はサケマルシェの関連企画と…

みなさんこんにちは！蔵人の又木です。 今回は先日発売したばかりの新商品「竹葉 日本酒で仕込んだ加賀棒茶®リキュール」につ…

年に1度の日本酒のお祭り「サケマルシェ2019」が10月5日に、金沢市のしいのき迎賓館にて行われました。「石川の地酒と美…