2026年1月号のお届け内容をご紹介いたします。
北陸の雪は湿り気があるため樹木にまとわりつきやすく、この季節の吹雪によって山々は砂糖菓子のようになり、とても美しい冬景色が見られます。
こんな時はお酒を携えて温かく冬ごもりがいいですね。
今月も心温めてお楽しみいただけますように。
「竹葉 活性にごり酒」
もろみの柔らかな旨味と爽やかな微発泡
竹葉のにごり酒はすっきりとした味わいを目指して醸しています。今年は瓶内の白くにごったもろみ成分の活性感をしっかりと瓶内に閉じ込めることができたので、一層フレッシュなもろみ成分の味わいをダイレクトに感じていただけると思います。
「竹葉 純米 石川門 無濾過生原酒」
甘くおだやかな香り、爽やかな果実感ある味わい
石川県独自の酒造好適米「石川門」にて醸す新商品です。
果汁感と後半の淡さのバランスが、石川門ならではの伸びのある味わいの上で成立しています。なめらかな質感によって味わいの要素がまとまっていますので、ペアリングは幅広くお楽しみいただけます。
今月のおまけ
今月は輪島市・新甫実商店様の『干し岩のり』です。
海風と荒波の厳しい冬の日本海を臨む、輪島市沿岸の岩や海苔畑でたくましく育った岩のりです。豊かな磯の香りに、独特の歯ごたえ、旨味たっぷりの海の恵みを味わえます。
お客様からいただいたお声
「2026年初号 1月号が来た！
7年目のスタート！
いつからか毎年活性にごりから
そして毎年寒さに合う
今年もよろしくお願いします！」
「今年初めてのFun Fan chikuha!が届きました
おまけは干し岩のりです
今年も毎月届くお酒をたのしみにしています♪」
「1月号受け取りました！！！大好きなお酒を今年も作っていただけること、私の分をご用意していただけること、健康においしく楽しめることに感謝しつつ今年もよろしくお願いします‼️この岩のりほんと好き🫶
心和らげて、のところが心温めてになっててあたたかさ感じます🙂↕️」
「1月号！にごり酒はしっかり冷蔵庫で澱を落ち着かせていよいよ今日上澄みから！
今年も楽しませていただきます。」
「今月号の竹葉さんは〜〜〜〜？ ですよね！まさにこの時期の子！！
『にごりはクセがあって…』でお悩みのアナタ！そう、アナタ！それならクセのあるもので頂いちゃえばええんですよ。今日は馬肉赤身を自家製タレと胡麻油で。口の中を一気に流してくれる、これが濁りの強さよ！
そして岩海苔嬉しい☺️」
「今宵は1月号の無濾過生原酒。石川門の60％って面白いお酒。癒されますなぁ。」
「今夜の晩酌
#竹葉 純米無濾過生原酒
酒米石川門で醸した滑らかな味わい
果汁感をグラスで、今夜は冷えるのでぬる燗の2つで頂く
冷やすとフルーツの酸味、ぬる燗ではお酒の色が黄金色に変化、更に甘みが増しそして身体が暖まる
野菜🥬たっぷり湯豆腐に合わせて
今夜はとても良い酔い心地(*´ω｀*)」
「『竹葉 純米 石川門 無濾過生原酒』透明感と爽やかな甘みがすごいです。
石川門はもっと芳醇でパンチのあるお米と思っていましたが数馬酒造さんが造るとこんなにも繊細で青い果実の様になるんですね！
めちゃうまです！少し寝かせるとどう変わるのかも楽しみですね！」
たくさんの温かなメッセージをお寄せいただき、感謝申し上げます。
おかげさまでFun Fan Chikuha!は7年目を迎えます。
私たちにとってはあっという間の7年でしたが、ともに歩んでくださる会員様のおかげで継続することができています。毎号お寄せいただくお声も社員一同楽しみにしており、運営の励みになっています。
初回から長年続けてくださる会員様も、今月号から初めましての会員様も、これからもFun Fan Chikuha!をどうぞよろしくお願いいたします。
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