数馬酒造株式会社

醸しコラム

Column

醸しのものづくり
能登産100％の酒米

2021.07.29

醸しのものづくり

【日本酒の酒蔵が取り組むSDGs】持続可能な日本酒造りにむけて、酒米の能登産100％を達成
SDGs地酒持続可能なものづくり数馬酒造竹葉能登能登テロワール
能登産の海藻酵母で醸す「竹葉 生酛純米 奥能登」

2021.07.08

醸しのものづくり

世界のトップソムリエも認めた！
能登テロワールを追求する日本酒「竹葉 生酛純米 奥能登」
地酒持続可能なものづくり数馬酒造日本酒のある食卓能登テロワール
「竹葉 能登の梅酒」に使用される梅の実

2021.06.11

醸しのものづくり

【対談】農家とともに未来を拓く
“深化”する梅酒
SDGs地酒持続可能なものづくり数馬酒造竹葉能登能登テロワール
竹葉の食材特化シリーズ

2021.06.21

醸しのものづくり

【竹葉の食材特化シリーズ】
能登の酒蔵が提案する、食の時を楽しむ日本酒
SDGs地酒持続可能なものづくり数馬酒造日本酒のある食卓竹葉能登食卓に日本酒を
竹葉生酛純米奥能登

2021.02.03

醸しのものづくり

ワイングラスで楽しむ日本酒『竹葉 生酛純米 奥能登』
オンラインショップ地酒能登食卓に日本酒を
石川県奥能登の日本酒酒蔵 数馬酒造

2020.12.07

醸しのものづくり

【対談】新しい酒米に挑む。米農家と酒蔵に共通する想い
SDGs地酒持続可能なものづくり数馬酒造能登能登テロワール

2020.11.09

醸しのものづくり

【広報の蔵人体験レポート】酒造りの現場から｜Vol.5 仕舞仕事
数馬酒造竹葉酒造りの現場から

2020.11.20

醸しのものづくり

【広報の蔵人体験レポート】酒造りの現場から｜Vol.6 並行複発酵ともち四段
数馬酒造竹葉酒造りの現場から

2020.11.03

醸しのものづくり

【広報の蔵人体験レポート】酒造りの現場から｜Vol.4 洗米
数馬酒造竹葉酒造りの現場から

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