【Fun Fan Chikuha!】2026年2月号のお届け内容をご紹介いたします。
雪深さは時に人間の傲慢さをたしなめるように私たちに無力さを教えてくれます。
自然の厳しさと美しさの狭間で生かされていることを静けさの中で思います。
今月は季節の生原酒をご用意いたしました。
春はすぐそこ。心はずませてお楽しみいただけますように。
「竹葉 純米吟醸 無濾過生原酒」
華やかで果実味のあるすっきりとした酸味と甘み
初リリースのお酒です。酵母は金沢酵母を使用し、食事に寄り添う酒質を目指しました。
味わいのひとつひとつが溶け込んだような、なめらかな質感の中に、じりじりとした旨味の妙。落ち着いた佇まいを感じるしっとりとした無濾過生原酒です。
「竹葉 純米 無濾過生原酒 Limited Edition」
会員様限定醸造 はつらつとした酸味と淡い余韻
能登島産五百万石を使用しての純米無濾過生原酒は初出しになります。風土の影響か、能登島のお米で醸す酒は力強い味わいになります。
口当たりからはつらつとした酸味が口内にいきいきと広がり、キャラメルのような甘みをごく軽く感じさせます。しっかりとした喉越しを感じながら、後口には軽い渋みと淡い甘さのある余韻になっていきます。
今月のおまけ
今月は『竹葉の吟醸粕』をお届けしました。
「もろみ」を搾って、清酒と分けたものが酒粕です。華やかな吟醸香や米由来の凝縮された旨味をお楽しみいただけます。粕汁や甘酒、お肉やお魚の粕漬け、シチュー、フルーツジャムと和えてクラッカーにのせたおつまみもおすすめです。クッキーやケーキなどのスイーツにも◎
お客様からいただいたお声
「竹葉さんの今月号ですわ〜
大好きな4文字熟語の無濾過生原酒（）
美味しいご飯と合わせたいっ❤」
「#FunFanChikuha のマリアージュレシピを代用食材だらけで🙇♀️
里芋でも本当に美味しい！ジャガイモでまた作りたくなる。優しさの中に芥子のぴりりが効いた一品であり逸品。うまぁ…
そしてそこにフレッシュな竹葉純米吟醸無濾過生原酒…たまらーん！！春です春🌸
吟醸粕と白味噌で茹で卵を漬けようかな…」
「『竹葉 純米吟醸 無濾過生原酒』さわやかメロン🍈マスカッツやわらかクリア呑口おだやかふくよか米甘旨味スッ酸苦渋味からの辛味キレ超超超超超美味でした😋」
「『竹葉 純米吟醸 無濾過生原酒』ではいただきます。無濾過生原酒なので微かにグラスに泡が浮かびます。溌剌としたクリアな香り、ほんのり青い香りの中にふうわりとした若い桃のような優しい甘い香りがします。
口に含むととろりとした甘みを感じ、透明感のある柑橘の酸味、後からじんわりポカポカ、やや辛さも見えてくる余韻。なんというスムースな呑み心地❣️なんの引っかかりもなくするすると喉を過ぎていきます、これは好きだ😍❤️」
「『竹葉 純米吟醸 無濾過生原酒』今日は能登の新酒と昆布締めで一杯(*´ω｀*)
開封した瞬間、華やかな香りがブワッと広がる！濃い旨味と爽やかさの調和がイイわぁ･･･
いけない、これは呑み過ぎる酒だ！」
「姿を消した 竹葉 純米 無濾過生原酒
再会できて嬉しい。」
「竹葉の純米の限定版？あけよ
能登島の米らしい
香りは強くないけどフレッシュで、でも思ったよりどっしりで飲み応え！！って感じ
酸も少し感じるし燗もいいかも？
好きなやつ」
「今夜の晩酌
竹葉 純米 無濾過生原酒 Limited Edition
頒布会限定、能登島産五百万石で醸した酸味と淡い余韻を頂く
落ち着いた酸味がまろやかな口当たりで飲みやすい
ペアリングは鰯の唐揚げ、銀ダラ西京焼きにしたかったが鰤の西京焼きで
酒と魚の酸味で味のまとまりを楽しむ
今夜は良い酔い心地(*´ω｀*)」
たくさんの温かなメッセージをお寄せいただき、感謝申し上げます。
お客様の喜ばれるお顔を思い浮かべながら、皆様に楽しんでいただきたい一心で毎月ご用意しております。
Fun Fan Chikuha! をきっかけに、日本酒の楽しさや豊かさを感じていただけたら嬉しいです。
それでは、来月号もどうぞお楽しみに！
能登とつながる日本酒定期便「Fun Fan Chikuha!」
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ただいま期間限定にて新規お申し込みを承り中です！
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受付期間：2026年2月27日（金）17時まで
募集定員：5名様
2026年3月号お届けよりスタートできます。
3月号は新酒の無濾過生原酒とおたのしみのお酒をお届け予定です。
ご一緒に日本酒のある暮らしを新しく始めませんか♪
定員に達し次第終了となりますので、お早めにどうぞ。
お申し込みは公式オンラインショップより承ります。
《月々自動決済》毎月お届け！能登とつながる日本酒定期便｜Fun Fan Chikuha!
●Fun Fan Chikuha! 7つのお楽しみ
1、定番から秘蔵酒まで定期便限定の厳選ラインナップ
2、手に入りにくい季節限定酒もしっかり届く
3、予期せぬお気に入りの味と出会える楽しみも大好評！
4、造り手と国際唎酒師若女将による解説が充実
5、お届けのお酒に合うマリアージュレシピをご紹介
6、能登のおいしいものや酒蔵グッズなどのおまけ付き
7、会員様特典のサービスや優先購入にご招待
