【Fun Fan Chikuha!】2025年8月号のお届け内容をご紹介いたします。
能登の夏は一層色濃く美しい色彩を見せてくれます。
水平線に見えるピンクと青のグラデーション。漆黒に溶ける夜空。はっとする瞬間です。
今月は気分を上げる夏酒をご用意しました。
心晴れやかにお楽しみいただけますように。
「ちくはのなごり夏」
会員様限定酒 フルーティーで爽やかな飲み口
本来は「道の駅のとじま」様専用で造っていた「純米 能登島」用の酒米でしたが、施設が復旧するまでお休みとなるため、農家さんらには酒米の生産が途絶えることないよう育てて頂き、別誂えの純米酒を造りました。
ダイナミックな印象の旨味を携え、のどごしは爽快。馴染みのよいコクと酸味が夏の体に染み込んでいきます。
「竹葉 瓶内後発酵純米酒 Light 2025」
きめ細かい泡感と淡い甘みのうすにごり酒
2023年に行われた海外の品評会にて部門最高賞を頂いたお酒です。「飲みたい」というお声をたくさん頂きながらも量産の体制が整わず、今年も限定的な本数となり、会員様限定にてお届けいたしました。
きめ細やかな泡が口内をくすぐり、リンゴのような軽い甘み、日向夏のような爽やかな酸味がふんわりと膨らむ泡に溶け込んでいます。後口はあっさりと楽しめます。
今月のおまけ
今月は珠洲市・Ante（アンテ）様の『しおサイダー飴』をお届けしました。
500年以上続く、唯一無二の伝統製法「揚げ浜式製塩法」で作られた塩を用いた贅沢な飴です。この飴は同社の人気商品「しおサイダー」をそのまま飴として再現しており、口に頬張ると炭酸のシュワシュワ感や、爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。
お客様からいただいたお声
「竹葉の定期便クール便で到着。
よく冷えていて汗をかいてます。
『ちくはのなごり夏』。ニャンコがいっぱいいてかわいらしいラベル。だから夏→にゃつ。もう１本は『竹葉 瓶内後発酵純米酒Light 2025』。
2本とも先月に続き、夏らしい清涼感が楽しめるお酒のようで楽しみです。」
「会員限定酒と季節限定酒
何より嬉しいのがスパークリングとの再会！」
「わああああああしゅわきたよおおおおおお！！！！！！！！
めちゃ夏！全体的に夏！！！
最近ラベルめちゃくちゃかわいくないですか？！好き！！！！！！
配達車に揺られて来たばかりの泡の瓶をすぐ開けちゃいけないことわかってるはずなのに早く飲みたすぎて一生学習しない🎉😂おいしい！しあわせ！だいすき！ありがとうございます！！！」
「今月のFunFanchikuha!が届きました
厳しい残暑にピッタリな爽やかなお酒としおサイダー飴！
元気がとどきました！」
「『ちくはのなごり夏』口に含んだ時に香りが全体にふわって来る感じではなくて、米の味が舌の上にぶわっと広がり落ちて、染み込んだ後に余韻で優しく香ってくる・・・😳
初体験の飲み口だ・・・びっくりした」
「『瓶内後発酵純米酒』責任醸造で仕込んだ有難い限定酒は能登の風土で醸した瓶内発酵の微発砲が楽しめる
薄濁りの微発砲にワイングラスで頂く
ペアリングはポテトハムのオムレツ
やや甘めのお酒に洋食が合う
気分上がる夏のお酒に良い酔い心地だった(*´ω｀*)」
「これはラベルから楽しい限定酒、「ちくはのなごり夏」
我が子たちも、猫ラベルを見て楽しむ。
そしてこれまた毎回楽しい、若女将の360度徹底解析で味の奥行きを勉強する。」
「今月の Fun Fan chikuha!
猫ラベルの「ちくはのなごり夏」と「竹葉 瓶内後発酵純米酒 Light 2025」の2本、これはすごい！めっちゃ楽しみ！
でも、単にお酒が届くのではなく、会報に書かれた数馬酒造の社員さんたちの「夏の楽しみ方」が微笑ましくって、能登の暮らしを感じる。」
たくさんの温かなメッセージをお寄せいただき、感謝申し上げます。
お客様の喜ばれるお顔を思い浮かべながら、皆様に楽しんでいただきたい一心で毎月ご用意しております。
Fun Fan Chikuha! をきっかけに、日本酒の楽しさや豊かさを感じていただけたら嬉しいです。
それでは、来月号もどうぞお楽しみに(^^
能登とつながる日本酒定期便「Fun Fan Chikuha!」
～月額3,630円(税込)で始める、日本酒のある暮らし～
●Fun Fan Chikuha! 7つのお楽しみ
1、定番から秘蔵酒まで定期便限定の厳選ラインナップ
2、手に入りにくい季節限定酒もしっかり届く
3、予期せぬお気に入りの味と出会える楽しみも大好評！
4、造り手と国際唎酒師若女将による解説が充実
5、お届けのお酒に合うマリアージュレシピをご紹介
6、能登のおいしいものや酒蔵グッズなどのおまけ付き
7、会員様特典のサービスや優先購入にご招待
お申し込みは公式オンラインショップより承っております。
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