すっきりと爽やかな味わい

クリアな酸味と軽やかな旨味が楽しめる純米吟醸酒
※2026年1月20日新酒出荷分より酒質をリニューアルいたします。
　なお、リニューアルに伴うラベルの変更はありません。

55％まで磨いた能登産五百万石と金沢酵母1401号で醸す、すっきりと爽やかな味わいの純米吟醸酒です。

青いバナナを思わせる甘く爽やかな吟醸香。
清涼感のある酸味と軽い甘みを口当たりからすっきりと楽しめます。
後口に続く穏やかな米の旨みと味わいを引き締めるような淡い苦みが食の時に寄りそう能登の純米吟醸酒です。

2026.1更新