能登産山田錦使用、生酛造りならではの米の旨味

生酛造りにて米の旨味を引き出した純米酒

青りんごを思わせる軽快な酸味の印象から、ぶどう果汁のような柔らかな甘みとソフトな味の広がりを楽しめます。
後口には生酛由来の米のコクと程よい締まりを感じ、均一な旨味の余韻が長くしっかりと続きます。
全体に立体感のあるクリアな味わいながら、飲み進めるごとにリッチなボディがあり、しっかりとした飲み応えを感じます。