「百万石乃白」にて醸す最高級純米大吟醸

きらめくような米の甘み、透明感のある澄んだ後口

磨き上げた米の洗練された味わいと透明感、ふたつの酵母を組み合わせ醸した、特別な一本です。

青いバナナ、りんごを思わせる清涼感のある甘い香り。花の蜜やアーモンドシロップのような穏やかな甘い香りも感じます。
口に含むと透明感のあるしなやかな口当たり。甘みは青りんごのような繊細さ、さっぱりとした酸味はライムを思わせる軽い渋みを伴っています。
味わいは次第にキャラメリゼされたフルーツのように軽いコクを帯びていきます。後口はごく淡い渋みが帯びては軽やかに立ち消え、あっさりと瑞々しい印象を残します。全体に高い音色を奏でるハープのような清らかな印象です。

《Kura Master2022 純米大吟醸酒部門 金賞》
《Japan Women’s SAKE Award 2023 フルーティー部門 金賞》
《IWC2024 純米大吟醸部門 シルバーメダル》
《IWC2025 純米大吟醸部門 シルバーメダル》

2025.4更新