【Fun Fan Chikuha!】2023年1月号のお届け内容をご紹介いたします。
寒さ極まり酒造りも最盛期です。
同時に冬の味覚も美味しい季節ですね。新酒も出揃ってまいりました。
Fun Fan Chikuha!はおかげさまで4年目を迎えました！
今月も心和らげて、お楽しみいただけますように。
「竹葉 純米しずく 無濾過生原酒」
新酒のたれ口を直汲みし、芳醇な香りとフレッシュさを閉じ込めた一本。
爽やかな酸味と清涼感のある後口が楽しめます。
「竹葉 活性にごり酒」
フレッシュなもろみの味わいが楽しめる「にごり酒」は社員にも人気が高いお酒です。
おかげさまで蔵内で12月には完売となりましたが、会員の皆様に取り置きまして、満を持してのお届けです。
今月のおまけ
今月のプレゼントは「能登のたらこ旨煮」です。
能登町の「味知の駅能登 能海山市場」内にある日本料理「向庵」様が作られています。真鱈の煮つけは家庭でもよく食べられ、お酒や白ご飯にも良く合う、能登の冬に欠かせない郷土料理です。
お客様からいただいたお声
「しずくの3文字のなんと神々しいことよ。
そして待ってましたにごり酒！」
「はい！濁りとしずく！旨い確定演出〜
しずくは少し琥珀がかった色を纏って弾けるような酸と旨味…このフレッシュな感じがたまらん…たまらんっ！」
「旨味と酸味の際立つ組み合わせ。
今年もよろしくお願いします！」
「おまけはたらこ旨煮フレーク⁈名前だけで美味いぞ」
「昨夜は１月の竹葉。活性にごり酒に各種の刺身、カルパッチョ。スパークリングなので飲みやすくグビグビ飲んでしまいますが、アルコール度数は18度で少し高め。ほろ酔い気分が少し早く来ますが、今回も美味しくいただきました。」
「『活性にごり酒』は発売から1ヶ月以上経っているかな？蔵在庫は完売とのことですのでこの時期に楽しめるのはありがたいですね〜☺️」
「数馬酒造さんの日本酒定期便を年末に申し込み、先日、1月のお酒が届きました～。
にごり酒は甘い、というイメージでしたが、上澄みだけで頂いた最初の一口は、辛口！ぷちぷちと口の中ではじけるフレッシュさがいい～。
テイスティングシートにある、明るいオレンジの香りというのが、おおー。本当だ！と。
食事は海老とブロッコリーの玉子とじ、まぐろとアボカドのポキです★ペアリングに載っていた、甘辛豚こまと似てるかも、、、こちらも合いますよ。
初めての竹葉、もう一本もたのしみです！」
「数量限定商品や完売した商品でも届いてしまうなんて・・最高です😆
さぁ今年はどんな竹葉に出会えるのかな🍶」
「新しいこと始めたい2023！竹葉さんのサブスクfunfanchikuha!を始めました💖
月に２本も日本酒飲めるかなというのが心配で今まで踏み切れなかったのですが、己の生活を顧みたらどうもいけそうなことに最近気がついてですね。
毎月楽しみがあるってうれしいなー！頑張って生きよう！」
皆様から頂戴する温かいお言葉やご要望がとても嬉しく、日々の励みになります。
ぜひ、同封のおハガキやSNSなどでご意見をお寄せいただけましたら幸いです。
それでは、来月のお届けもお楽しみに(^^
能登とつながる日本酒定期便「Fun Fan Chikuha!」
～月額3,300円(税込)で始める、日本酒のある暮らし～
●Fun Fan Chikuha! 7つのお楽しみ
1、定番から秘蔵酒まで定期便限定の厳選ラインナップ
2、手に入りにくい季節限定酒もしっかり届く
3、予期せぬお気に入りの味と出会える楽しみも大好評！
4、造り手と国際唎酒師若女将による解説が充実
5、お届けのお酒に合うマリアージュレシピをご紹介
6、能登のおいしいものや酒蔵グッズなどのおまけ付き
7、会員様特典のサービスや優先購入にご招待
★お申込みは、オンラインショップにて承っております。
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