【Fun Fan Chikuha!】2025年11月号のお届け内容をご紹介いたします。
木々が染まりあちらこちらに落ち葉の絨毯が広がります。
かさかさと音を立てて踏み進む秋の散策は耳にも愉快です。
今月は酒造りの開幕を告げるしぼりたてと、季節に寄り添うお酒をお届けしました。
心和らげてお楽しみいただけますように。
「竹葉 しぼりたて生原酒」
酒造りのはじまりを告げる一本、果実感溢れる甘みと透明感
季節が冬へと移ろう頃、酒造りのはじまりを告げるように醸されるしぼりたて生原酒。
きれいな水を感じさせる、透明感のある芳醇さとキレの良さが特長です。今年は一層飲みやすさを重視し、米の甘みを引き立て、すっきりとした飲み口に仕上げています。
「竹葉 特別純米 雪待ち月」
会員様限定酒 すっきりとした甘みと清涼な後口
Fun Fan Chikuha!の会員様のために誂えた特別純米酒です。能登産五百万石と金沢酵母で醸した純米酒は生酒期間と火入れ後の冷蔵貯蔵期間をそれぞれに持たせ、落ち着いたニュアンスを帯びさせています。秋から冬へ変わる今、ちょうど飲んでいただきたい清涼感です。
今月のおまけ
今月は珠洲市・NAIA（ナイア）様の『能登ヒババスソルト』お試しパックです。
能登の海塩をベースに炭酸水素ナトリウムを使用した自然素材の入浴剤です。しゅわしゅわとした炭酸ガスがお肌をなでるように血行促進などの入浴効果をサポートしてくれます。また、能登ヒバ精油をブレンドしたウッディでほんのりスパイシーな香りに心まで癒されます。
お客様からいただいたお声
「今日FFCで届いた竹葉のしぼりたて生原酒早速あけるぞー！
今年もうまい！ヨシ！」
「待ってましたしぼりたて！
スッキリ感ありますね。大変な状況の中今年も新酒をありがとうございます。
雪待ち月ってのも素敵なネーミング。」
「今月号の竹葉リーフレットfunfanchikuhaにもマリアージュレシピにも紹介されていたな。鶏肉、車麩でさっそく作ってみた。
石川県の郷土料理にはやっぱり地元の酒。
今日は「竹葉 特別純米酒 雪待ち月」でいただきました。ネーミング、ラベルも素敵。（一部抜粋）」
「長々と作る作るサギ状態だったマリアージュレシピ！
タラの治部煮風 FunFanChikuhaの11月号より
昆布と干し椎茸からではなくヒガシマルの割烹白だし
生椎茸そして青菜は冷凍ほうれん草
しぼりたて生原酒にめっちゃ合う！うまい！(自画自賛)」
「買ってきた小木の冷凍イカをサクラ醤油で、そして甘エビの唐揚げもつけちゃって！で、飲み物はしぼりたて生原酒！
すごく呑みやすいけど満足感が高い1本。あー危険。うまい。
この日は、のともっとマルシェ→ごいた→竹葉と能登尽くしな1日でした。」
「竹葉 特別純米 雪待ち月
頒布会限定酒を頂いた
ラベルのハリネズミ🦔がポイント
清涼感ある酸味は独特の製法で醸し、秋から冬に変わる季節の移ろい風情をお酒に映したもの
会報誌には数馬酒造さん醸造チームの気持ち的に日常に戻ったコメント掲載に安心させて頂き、良い酔い心地(*´ω｀*)」
「能登から届いた秋のお酒😋
口に含むと色々な美味しさが感じられてつい進んでしまう😆
毎月の定期便で届くお酒には若女将さんの解説やコラムが載ったパンフレットが同包されているのですが、今回は「日本酒が季節に寄り添う表情を見せてくれるのは微生物もまた同じ季節に生きているからでしょうか？」といったお話がありました。
お酒造りもお酒をいただくことも季節ごとの色々を感じることも「命の営み」と共に歩むことなんだと知らされた気がして感動しました‼️
そんな思いでいただくお酒は更に美味しい😋‼️」
「能登を応援したい気持ちと、サケマルシェで飲んだお酒が美味しかったので。
竹葉定期便申し込んでみた。
可愛いお酒がきた〜！！」
たくさんの温かなメッセージをお寄せいただき、感謝申し上げます。
お客様の喜ばれるお顔を思い浮かべながら、皆様に楽しんでいただきたい一心で毎月ご用意しております。
Fun Fan Chikuha! をきっかけに、日本酒の楽しさや豊かさを感じていただけたら嬉しいです。
それでは、来月号もどうぞお楽しみに(^^
能登とつながる日本酒定期便「Fun Fan Chikuha!」
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