N-project 地元大学生が米作りから酒造りまでを一貫して行う若手世代に向けた商品「Chikuha N」を販売する取り組み 「若者が能登も農業も日本酒も盛り上げる!!」をコンセプトに、大学生が中心となり、数馬酒造株式会社、株式会社ゆめうらら、高桑美術印刷株式会社、株式会社ガクトラボとの連携のもと、学生が米作りから関わる日本酒の商品開発を開始。 石川県能登半島を舞台に、耕作放棄地の開墾をはじめ、完全無農薬の米づくりから酒造り、商品作りまでをコンテンツ化し、能登の新たな魅力を発信しています。 N-project webサイト facebook 関連する記事 【連載】N-projectの活動を経てvol.1|立ち上げ 【連載】N-projectの活動を経てvol.2|商品の完成 【連載】N-projectの活動を経てvol.3|込める想い