N-project

地元大学生が米作りから酒造りまでを一貫して行い、
若手世代に向けた商品「Chikuha N」を販売する取り組み

「若者が能登も農業も日本酒も盛り上げる！！」をコンセプトに、大学生が中心となり、数馬酒造株式会社、株式会社ゆめうらら、高桑美術印刷株式会社株式会社ガクトラボとの連携のもと、学生が米作りから関わる日本酒の商品開発を開始。

石川県能登半島を舞台に、耕作放棄地の開墾をはじめ、完全無農薬の米づくりから酒造り、商品作りまでをコンテンツ化し、能登の新たな魅力を発信しています。